[汉堡实验室]爆浆芝士堡——The Monster做法

alley0571发布于2014-01-25 04:12:35

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1.此菜谱为1-2人份的配比方法。
2.如果配合薯条(过一阵我会做一个薯条的菜谱,尽请期待),冰可乐以及美剧效果更加。
3.肉饼的大小是根据面包坯的大小而定的,但是厚度尽量在2.5cm以上,要不然芝士容易漏出来。
5.各家的火的确差别比较大,但是整体的思路是小火慢慢煎考,最合适的温度应该是比肉冒烟低一点的温度,但是有点烟也是很正常的。
6.芝士可以根据自己的喜好更换,车达之类的都行~
7.芝士尽量是常温的,要是冰的话容易外面老了里面还没化~
8.盐放的量是根据芝士的种类而定的,如果是咸的芝士的话就少放盐,反之多放盐。

最后,欢迎大家在留言板或者微博(@Snaker的音樂厨房)给我留言,大家一起讨论哈哈哈~
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