牛油果随用随切,如果不是立即用就滴点柠檬汁防氧化。本来就可以生吃的水果,不用炒很久的!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.鸡蛋一个,打散备用;
- 2.菠菜洗净,切小段备用;
- 3.培根切小片备用;
- 4.切好胡萝卜丁,葱花备用;
- 5.牛油果去皮去核,切丁备用;
- 6.平底锅热底油,下鸡蛋液煎用筷子划散盛起备用;
- 7.平底锅重新放底油,煎香培根;
- 8.然后下胡萝卜丁炒香断生;
- 9.加入菠菜和牛油果稍为炒一下;
- 10.加盐调味好,盛起备用;
- 11.平底锅洗净,放油,下米饭炒散;
- 12.然后加入炒好的鸡蛋以及配菜一起炒匀;
- 13.调入少许儿童酱油调味即可!