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  甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

鱿鱼1条 年糕条500g

辅料

 
洋葱半个 胡萝卜半根
蒜苗1把 辣酱2勺
生抽10ml 10g
2瓣 鱼露1勺

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

1.鱿钱洗净

2.切条

3.在开水中烫至变色捞出

4.年糕掰开

5.焯好的鱿鱼

6.洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段

7.锅里放一点点油爆香蒜末

8.加入洋葱、胡萝卜炒香

9.加入年糕条

10.放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露

11.小火煮开

12.加入蒜苗

13.炒匀

小贴士

最好用韩国的年糕条比片的更有风味

©本菜谱的做法由 包宝坊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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