1.准备好食材。

2.把面粉和膨松剂拌匀，再用50——60度的温水揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

3.案板上撒上少许面粉，将静置好的面团分成小剂子。

4.案板上撒上少许面粉，将小剂子擀成面片，再在面片中间切三刀。

5.锅中放入适量的油，烧热。

6.放入油饼生坯。

7.两面炸至金黄色即可。