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木糖醇金枪鱼酸奶面包做法

lqq137发布于2014-01-15 21:03:14

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酸奶的厚度不同，所以加入面粉时，可以根据面的软硬调整面量的多少。

主料：

油30g
鸡蛋2个
高筋面粉350g
酸奶150g

辅料：

酵母3g
盐1g
木糖醇20g

步骤：

1.自制老酸奶加入面包机中。
2.加入2个鸡蛋。
3.加入盐。
4.加入木糖醇。
5.加入高筋面粉。
6.加入酵母。
7.面包机搅拌20分钟后加入食用油继续搅拌40分钟。
8.冷藏发酵8小时取出。
9.分割成7个面团。
10.辣味金枪鱼罐头盒自制午餐肉。
11.搅拌均匀。
12.擀成圆皮。
13.加入馅料。
14.包成包子的形状。
15.收口朝下，揉搓成长形。
16.烤盘刷油放面包胚
17.放入烤箱二发。加入热开水一碗，同时做了一个吐司。
18.发酵至原来二倍大小即可。
19.表面刷蛋液。
20.撒入黑芝麻。
21.烤箱预热，180度烤18分钟。

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