jixy0711发布于2014-01-15 18:32:443810收藏控制焖煮时间,冬瓜太软就不好吃了。主料:冬瓜400g腐竹150g口蘑100g猪瘦肉80g莜面300g辅料:油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜适量韭菜适量老干妈辣椒适量步骤:1.准备所需食材,腐竹提前泡发好。2.清洗干净后如图切之。3.炒锅倒油加热,放入肉片翻炒至变色。4.放入葱蒜爆香。5.放入冬瓜后稍撒一点食盐翻炒一下,在放入口蘑片和腐竹段放入一起翻炒。6.倒入适量酱油和食盐翻炒。7.最后倒入适量清水大火烧开后转中小火焖煮即可。8.临出锅前撒上韭菜段搅翻一下即可关火。9.盛出后放入蒸好的莜面和辣椒拌匀即可开吃了,如亲不爱吃辣的,就无需放辣椒了。标签:汤开胃快手菜煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱冬瓜炒豆泡木樨肉简易版麻辣香锅木须肉