披萨酱和面团都要提前做好。最后做的时候再切蔬菜和牛肉
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先做好披萨酱。具体做法可以参考以前发过菜谱
- 2.备好蔬菜和牛肉。今天没有自己煮牛肉,懒省事就买了现成的五香牛肉
- 3.白玉菇洗净后开水焯烫一下
- 4.捞出后用屉布沾干多余水分
- 5.马苏里拉切丝
- 6.牛肉和菜椒切小丁
- 7.辅料中的材料是面团的用料,隔水融化和其他材料一起全部放入面包机中,启动两次和面,把面团揉至扩展阶段,然后发酵至2倍大小
- 8.发酵好的面团排气松弛后整形成圆片放入披萨盘中,二次保温保湿发酵15分钟左右,用叉子扎孔
- 9.铺上披萨酱
- 10.撒上马苏里拉
- 11.铺上牛肉和菜椒丁
- 12.白玉菇放上面
- 13.表面铺满马苏里拉
- 14.烤箱170度预热3分钟,然后烤15分钟
- 15.15分钟后取出
- 16.表面再撒一些马苏里拉继续烤5分钟
- 17.烤好的披萨,好多的奶酪,很香的