1.  生菜，紫甘蓝，黄瓜切丝，小番茄对半切备用。

2.  胡萝卜切丝，热锅凉油，翻炒一下。

3.  倒入备用的食材中，加入酱油（生抽），醋，花椒粉，姜粉，盐。

4.  热锅凉油，放入切好的葱蒜，鞭香，趁热加入备用食材中。

5.  点入芥末油。

6.  拌一下就OK了。

7.  上个成品图，色泽好看，营养美味的大拌菜就做好了。