女人必喝—醪糟的制作方法做法

宝贝诺诺发布于2014-01-13 10:28:59

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1.酒曲的用量:酒曲后面有使用说明,一袋酒曲可以发酵2斤或者是2.5斤的糯米。我这次买的是1斤半糯米,所以酒曲用了三分之二。



2.制作醪糟的时候,一定要用无水无油的容器。我有一次做的时候,没有擦干净里面的水,结果做出的醪糟是红色的,都酸了。



3.米酒有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质,具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。米酒蛋花汤适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。

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