shilrleychen发布于2014-01-10 21:57:038780收藏龙利鱼丁过油时候一定要散开下锅，以免粘连影响成品美观主料：龙利鱼300g彩椒100g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量料酒适量胡椒粉适量香醋适量鸡精适量淀粉适量步骤：1.龙利鱼2.彩椒、葱、姜、蒜、辣椒3.龙利鱼洗净，切成1.5cm见方的丁4.彩椒去蒂、去籽洗净，切成菱形片；葱姜蒜择洗干净，切片5.龙利鱼丁用盐、料酒、葱、姜腌渍10分钟6.加淀粉拌匀7.放热油锅中炸微黄色捞出备用8.葱、姜、蒜、辣椒炒出香味9.下入彩椒片炒至断生10.下入龙利鱼，加盐、料酒、胡椒粉、香醋、鸡精翻炒均匀11.装盘标签：午餐家常菜炒白领咸香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱番茄酸菜鱼片小小午餐肉清炒荷兰豆彩椒杏鲍菇
