1. 虾剪须洗净沥干水分。

2. 油温7成热入虾炸熟，

3. 锅里放葱姜倒入虾煸炒。忘买葱只能切个小葱头代替。

4. 放入黄酒，老抽，糖炒匀，汤汁快干时加入香醋，收干汤汁出锅。

5. 装盘即食