因为红薯粉是干的,所以煮的时候要小火煮,否则很容易生心。
煸炒虾皮,要把虾皮煸炒的微微糊,否则会有腥味。
煸炒虾皮,要把虾皮煸炒的微微糊,否则会有腥味。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备红薯粉。
- 2.白菜,洗净。
- 3.准备豆泡。
- 4.红薯粉下锅,小火煮5分钟左右。
- 5.红薯粉煮8成熟,捞出,备用。
- 6.白菜,切丝。
- 7.葱姜,切丝。
- 8.准备少量的虾皮。
- 9.热油锅,放入葱姜和虾皮,煸炒出香味。
- 10.加入白菜,翻炒。
- 11.白菜炒至5成熟,放入盛有热水的汤锅中。
- 12.然后加入豆皮。
- 13.加入盐。
- 14.放入红薯粉,小火煮5-8分钟,即可。