广式自制腊肉的做法_广式自制腊肉怎么做_广式自制腊肉的家常做法_伊秀美食库

广式自制腊肉做法

tammy1016发布于2014-01-02 17:20:47

3670

1.广式的腊肉不用加太多的调料只要有盐就可以了
2.刚入冬的时候做是最好的，不会下雨也不会结霜

主料：

上肉5000g

辅料：

盐100g
生抽10g

步骤：

1.准备好处理干净的上肉
2.肉是分成这样大的分了四块，每个位置上好盐生抽擦好（LG说加点生抽看味道如何，不然的话只要有盐就可以了,我还是喜欢只有盐晒出来的腊肉）
3.每一块平放好腌一晚
4.腌一晚后直接挂起来晒半个月以上就可以吃啦

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱