主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先搅拌4个全蛋和砂糖
- 2. 搅拌到色泽如图一样乳白为止,再慢慢倒入面粉,搅拌均匀。
- 3. 倒入烤盘,轻轻震两下使空气跑掉,放进预热到180度的烤箱里烤20分钟。
- 4. 微火融化巧克力
- 5. 盆子里放入3个全蛋,加上砂糖搅拌到色泽乳白。
- 6. 放马斯卡邦尼奶酪继续搅拌2分钟以后慢慢倒入融化的巧克力,一起继续搅拌2-3分钟。
- 7. 搅拌完形成如图一样蓬松的巧克力酱
- 8. 2大勺草莓酱加入30ml,微火煮到草莓酱完全融化到水里,也可以用咖啡代替此步骤。
- 9. 装提拉米苏的杯子,碗或盘里先垫一层海绵蛋糕,上面涂一层草莓汁或咖啡,再放一层巧克力酱,此步骤重复2次,最后洒上可可粉或放上打发奶油即完成!