1. 将烟熏三文鱼和小番茄切丁.

2. 切少量葱花备用 ：）

3. 将牛油果对半切后，用勺子沿牛油果皮内沿划一圈，将牛油果取出，弃核.

4. 将牛油果切丁.

5. 这就是备料的全貌啦 ＞_＜

6. 万事具备！只欠米饭 用剩饭就可以啦.

7. 将锅烧热，倒入适量橄榄油.

8. 放入牛油果和小番茄，中火炒出香味.

9. 加入烟熏三文鱼丁一同烹炒.

10. 三文鱼丁变色后，加入米饭.

11. 用锅铲将米饭弄散后，在米饭上铺上两片黄油，再继续烹炒，会让炒饭变得更香；）

12. 加入少许盐和两滴生抽，开至大火快炒.

13. 加入葱花快速翻炒十秒，收火.

14. 出锅！ 喷香可口的牛油果三文鱼炒饭就完成了，快享用吧（＾＾