１ 花椒油很重要，加上层次会丰富最好不要省略。
２ 菠菜绰水时间不要长，马上过凉会保持颜色的美貌和口感的爽脆。
３ 酱汁有咸味所以盐要适量减少。
２ 菠菜绰水时间不要长，马上过凉会保持颜色的美貌和口感的爽脆。
３ 酱汁有咸味所以盐要适量减少。
主料：
辅料：
- 熟白芝麻少许
- 丘比焙煎芝麻口味沙拉汁适量
- 芥末酱少许
- 花椒油少许
- 盐少许
步骤：
- 2. 菠菜依次加入丘比焙煎芝麻口味沙拉汁适量、芥末酱少许、花椒油、少许盐先拌匀。然后加入蛋丝拌匀。
- 3. 找一大小合适的杯子，把拌好的菜放入后压实，倒扣在盘子里，撒熟的白芝麻抹酱汁装饰下即可。
