1.  羊肋骨飞水斩件。

2.  料头爆香。

3.  加入羊肋骨和调料。

4.  爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。

5.  将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。

6.  加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。