ydcrrzfc发布于2013-12-27 10:14:164630收藏豆瓣酱、生抽、老抽带有咸味,加盐时要适量。主料:武昌鱼1条豆腐1块辅料:葱适量盐适量花椒适量八角适量辣椒适量生抽适量老抽适量料酒适量豆瓣酱适量步骤:1.提前一天买来的豆腐放入冰箱,冷冻一夜2.武昌鱼清理好,锅里油热后,煎至武昌鱼3.重新倒入油,放入豆瓣酱,炒出香味,加入葱花、辣椒翻炒一会4.加入适量清水5.水开后,加入煎好的武昌鱼6.加入花椒、八角7.加入料酒8.加入生抽9.加入老抽,食盐10.快出锅前加入冻豆腐,即可标签:私房菜晚餐炖白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐