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  每天一碗热乎乎的小米粥滋养人的健康,淡淡的滋味远远胜过大鱼大肉的浓烈,煮小米粥要耐心的将粥煮至粘稠,才香醇美味。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

小米70g

辅料

 
小香葱适量

小黄米粥的做法步骤

1.小米淘洗干净。

2. 小葱切成末

3.锅内坐水下小米煮,开锅转小火煮。

4.煮至粥粘稠,关火即可

5.吃的时候撒上小香葱

小贴士

1.煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用.
2.煮粥的水要一次加足。
3.煮粥时加几滴油,成品更香,且可以防止溢出

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