1，蔬菜可以随意换。比如青笋，西兰花等。
2，很爽口的一道菜，但是很鲜美。如果没有浓汤宝，就用点高汤。
3，菜头（也叫棒菜）不知道北方有没有，反正在南方是很常见的蔬菜。外面是绿色的，要削皮，削掉后就是白色的了。
2，很爽口的一道菜，但是很鲜美。如果没有浓汤宝，就用点高汤。
3，菜头（也叫棒菜）不知道北方有没有，反正在南方是很常见的蔬菜。外面是绿色的，要削皮，削掉后就是白色的了。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 猪肚洗干净后，切成指头粗细的条。白水煮开后，加入几粒花椒和适量料酒，放猪肚进去煮4分钟左右。捞出沥干。
- 2. 胡萝卜切条，菜头削皮后切条。大蒜剥好皮后，洗干净备用。大葱切段。
- 3. 冷锅烧热后，倒入适量食用油。油温8分热时，放入花椒粒爆香。放入肚条进去炒。肚条变色后，放入胡萝卜条和大蒜，继续翻炒1分钟左右。
- 4. 加入一碗水，放入浓汤宝。待水煮开后，放入菜头条，然后转小火后，盖上锅盖，慢慢烧。大约需要10几分钟。中间需打开锅盖翻炒几次，观察水分不要少干，也不要糊锅。
