五香皮冻做法

963379发布于2013-12-21 11:44:01

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在购买猪肉皮时,一定要选则表面干净没有血色的肉皮,否则影响色泽。
熬制过程中不能加冷水,要加就加热水,以免影响肉皮的质量和口感。
用模具做出来的皮冻,造型美观,也很诱人,适合儿童方便食用。
一斤肉皮加三斤水,比列3:1 (可用矿泉水瓶量三瓶水即可)
主料:
辅料:
步骤:
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