1.鸡尖洗净

2.加入开水里面烫5分钟

3.豌豆尖洗净晾干

4.鸡尖捞出用清水洗净

5.锅中加水，加几片姜及少许料酒还有盐，加入鸡尖，大火煮开，小火煮半小时。

6.出锅之间放入豌豆尖，加入鸡精。

7.出锅。