4yz2p2n发布于2013-12-18 22:42:184660收藏1,大蒜不要烫熟透了,免得影响口感。2,摊蛋皮的油无需很多只要把锅中沾上油即可。主料:大蒜300g鸡蛋2个辅料:油适量鲜酱油适量芝麻油适量步骤:1.大蒜去除老叶洗净,准备鸡蛋2.大蒜梗用刀背拍碎3.然后切段4.锅内加入清水大火烧开倒入大蒜烫熟后捞起装入碗中5.把鸡蛋打液6.热锅倒入底油烧至7分热把油沿着锅边转一圈,使得锅均匀的沾上油(最好用不粘锅)7.倒入蛋液做成蛋皮8.取出把蛋皮切条9.碗中倒入鲜酱油和香油(喜欢吃辣的可以调成辣味的也很棒)10.上桌标签:增强抵抗力排毒沪菜防癌降血压大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼