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土豆蒜苔炒火腿做法

chenxuan007发布于2013-12-18 16:11:29

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不喜辣的可以不加辣椒油

主料：

土豆1个
蒜苔150g
火腿1根

辅料：

油适量
盐1勺
鸡粉适量
南德调味料适量
辣椒油1小勺
花椒适量

步骤：

1.土豆洗净去皮切条，放到盆里加水泡一会
2.蒜苔切段
3.火腿切条
4.葱切葱花
5.锅里做水，水开后倒入土豆蒜苔焯至变色，捞出沥干
6.热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出
7.倒入葱花和辣椒油爆香
8.倒入土豆和蒜苔翻炒均匀
9.加入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀
10.倒入火腿翻炒均匀，多翻炒几下，可以出锅了
11.成品

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