luodanlyd发布于2013-12-16 16:08:093790收藏炒芥兰时要火旺厚油,炒出来的芥兰才爽脆可口。主料:芥兰400g瘦肉100g辅料:油适量盐适量大蒜适量生抽适量生粉适量步骤:1.准备好所用食材。2.把芥兰洗净控水,梗斜刀切片,叶子切段。大蒜切粒,肉片用油,生抽和生粉抓匀腌制。3.热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。4.用锅中余油爆香大蒜。5.加入芥兰梗翻炒。6.芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。7.把肉片加入锅中。8.加入适量生抽。9.加入适量盐大火翻炒均匀即可。标签:降低胆固醇炒粤菜老年人大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝包粽子珍珠丸子香干炒肉丝