1.准备鸡蛋一个。

2.面粉适量，看人数而定。这是两人份的。

3.白砂糖一勺就可以。

4.加入鸡蛋和白砂糖。

5.加入适量水，搅拌均匀即可。

6.锅中放油加热一会儿。

7.油还未冒烟时用勺子舀两勺放入锅中。等冒烟了的话就会很焦，容易黑掉。

8.煎至双面金黄即可起锅。