1.红豆泡的时间越长越容易煮，也会越糯，我的泡了一晚上了
2.冰糖按自己的喜好加，这个主要是要加入面团中做面包的，就做得甜一点，如用来配面包就不要太甜
3.这个做的是小分量的，也可以做多一点放冰箱备用