可可主义发布于66390收藏主料:高筋面粉350克酥油50克辅料:牛奶120CC糖20克盐1/2t面团体积涨大2倍后,加入200克高粉、50克土豆泥、100克水、1个鸡蛋、3克酵母粉、50克白糖、5克盐,揉成光滑的面团后,加入35克无盐黄油,3/4t鸡蛋1个步骤:1. 除了酥油外的的所有材料倒入面包机, 和面档位, 和面20分钟成为面团后加入酥油2. 面包机重新设置为发面, 加入黄油后起膜很好。等待面团和面发酵完毕。3. 发酵后的面团分为三个面团, 揉成圆性, 静置20分钟后, 擀卷, 第一次擀卷后面团再休息15分钟, 第二次擀卷后放入吐司模具, 二次发酵为两倍大。4. 烤箱预热170度, 烤网底层,40分钟5. 酥油丝丝**, 也有拉丝, 成功替代黄觸标签:香吐司烘焙烤烤箱食谱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱火腿肠披萨椰汁炼乳毛毛虫面包淡奶油全麦吐司薄饼披萨