1、西红柿用开水烫一下,会很好去皮。
2、挂面制作过程中会加盐,所以做汤时不需要另加盐,以免太咸。
3、再加一个荷包蛋或煮鸡蛋,营养更丰富。
2、挂面制作过程中会加盐,所以做汤时不需要另加盐,以免太咸。
3、再加一个荷包蛋或煮鸡蛋,营养更丰富。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.材料小集合。
- 2.白菜切丝,备用。
- 3.西红柿去皮,切块。
- 4.葱切段,蒜切片。
- 5.坐锅,倒油。
- 6.放入花椒。
- 7.放入葱、蒜,炒香。
- 8.加入西红柿,翻炒片刻。
- 9.加入清水。
- 10.加入白菜帮丝。
- 11.水开后,下挂面。
- 12.煮至八分熟,加入白菜叶。
- 13.加入少许加鲜酱油。
- 14.盛出,即可。