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西红柿白菜挂面汤做法

dtfy2007发布于2013-12-13 15:04:11

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1、西红柿用开水烫一下，会很好去皮。
2、挂面制作过程中会加盐，所以做汤时不需要另加盐，以免太咸。
3、再加一个荷包蛋或煮鸡蛋，营养更丰富。

主料：

西红柿1个
白菜50g
挂面100g

辅料：

油适量
花椒适量
蒜片适量
葱适量
加鲜酱油适量

步骤：

1.材料小集合。
2.白菜切丝，备用。
3.西红柿去皮，切块。
4.葱切段，蒜切片。
5.坐锅，倒油。
6.放入花椒。
7.放入葱、蒜，炒香。
8.加入西红柿，翻炒片刻。
9.加入清水。
10.加入白菜帮丝。
11.水开后，下挂面。
12.煮至八分熟，加入白菜叶。
13.加入少许加鲜酱油。
14.盛出，即可。

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