这些份量能做2个小吐司，尺寸是差不多15cm长、8cm宽、10cm高。其实手边有什么模具都行，甚至可以切成小段放在蛋糕纸杯里烤，这样圈圈就是向上的。发挥自己创意！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 先把除黄油、紫薯粉以外的面团材料混合揉到扩展阶段，再加入黄油揉到完全阶段。我是用面包机揉的。没办法手腕疼好几天了！再分成2份，其中一份加紫薯粉揉成紫色的。当然，加抹茶粉或可可粉随便任何自己喜欢的口味粉末都行。没有紫薯粉的话用紫薯泥估计也没问题。![]()
2. 两个面团进行基础发酵。然后排气静置15分钟。![]()
3. 把2个颜色面团分别擀成长方形白的在下，紫的在上，撒上蜜豆，再从一边卷起来。把卷边和面团用手按紧防止烤时裂开。![]()
4. 最后放到模具里，在温暖处进行最后发酵到2倍大左右。表面刷蛋液，烤箱中层180-190度。我用190度烤了20分钟，又用175度烤20分钟。我是ACA烤箱，没有180度哈哈。中间如果上色够了就盖张锡纸继续烤。中间不要长时间离开随时观察颜色。![]()
5. 烤完取出，热的很好吃！这款糖量我放的很少，因为蜜豆甜，面包就不要太甜了
