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  做蛋糕装饰用的,真心费电。...(展开)

主料

菠萝1个

辅料

 

烤菠萝花的做法步骤

1. 菠萝切片,尽量切薄一些。菠萝要买硬一些,千万别有烂的部位,切好的片是整圆,如果有断的,花会立不起来

2. 放在硅胶小碗上,或者金属连模。据说金属的导热快,好用些。蛋挞模也可以

3. 140度开烤,大概20-30分钟的时候可以把菠萝按一按,造型好些。我烤了N久,我觉得得有两小时,因为我的烤箱没有热风,来来回回拧了好几个20分钟,反正烤到,菠萝定型就行了。我的成品不硬,还是软乎的,时间来不及了,我觉得可以再烤烤。

4. 这是破掉的,这样的烤出来就不能定型,切的时候一定要注意哈

小贴士

尽量别超过150度,容易焦边;还可以再烤干些,中间可以把底下的水倒掉;有热风功能会快一些吧。

©本菜谱的做法由 kelly362700 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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