冰冷柔水发布于37920收藏主料:青蒜少许姜条些许西洋参25克塘虱鱼杜仲20克鲜鸡脚8个洋葱个水油皮面团:马铃薯个粉丝菠萝脆皮炸粉或干淀粉自己種的花茶豆干300公克黑胡椒适量辅料:步骤: 1. 猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。 2. 边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。 3. 把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。 4. 甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。 5. 蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱焖塘虱鱼土豆泥焗大虾酸菜焖塘虱鱼鲜嫩口水鸡