1. 咸鱼放油锅里炸脆，捞起用刀压碎或切也行，老姜切末。

2. 水煮开关火，倒入黄豆芽，放入略焯一下就可以了，为了保证豆芽的脆脆的口感，捞起沥水。

3. 锅中留油放入老姜爆香。

4. 放入咸鱼粒略炒。

5. 放豆芽拌炒。

6. 放适量鲜贝露。

7. 辣椒粉（量根据个人口味放），放几根红椒丝，为了好看，不放也行~~拌炒均匀即可