刘艳平0607发布于47550收藏用这种方法还可以做出红豆沙和枣泥馅主料:绿豆辅料:麦芽糖步骤:1. 绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天2. 高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大3. 找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了4. 炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好,不停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为謡标签:酱汁佐料大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蜜绿豆绿豆红豆莲子糖水#不小米绿豆麦片粥绿豆馅