1. 洋葱去外皮薄膜、切块；嫩姜切细丝，备用。

2. 取一炒锅，加热后，放入奶油烧至略溶化，再放入作法1的洋葱块炒至软。

3. 在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开，再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可