SWEAT发布于53890收藏主料:紫薯(去皮后称过的重量)鳕鱼土豆洋葱鲜奶高汤枸杞子 各15g花椒粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5g)干藏红花味精辅料:步骤: 1. 把土豆放清水煮熟,剥皮,压成泥,装盘,待用; 2. 洋葱一部分切成片,另一部分切成碎抹; 3. 平地锅放黄油烧热,放上洋葱片,让锅里尽情地散发出洋葱的香味,把鳕鱼排放在洋葱的上面煎,再撒上一点细盐; 4. 待鳕鱼一面煎熟,再翻一面,鱼排煎好后,将鱼排和煎得焦脆的洋葱直接放在土豆泥上; 5. 新起油锅,放进洋葱碎抹,翻炒出香味,倒入高汤和鲜奶,撒点盐和味精,将洋葱鲜奶汤汁浇淋在鳕鱼排个土豆泥上 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼紫薯玫瑰花馒头烤土豆