1. 豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。

2. 转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，

3. 放进糖和盐调味即縷