碎了~醉了发布于18190收藏主料:玉米粉80克植物油1/4勺高汤3000㏄味霖1茶匙细冰糖1小匙扁豆一把鲜大虾猪蹄肉味霖1茶匙辅料:步骤: 1. 猪耳朵洗净、除毛后,用开水汆烫、沖冷水后备用。 2. 锅中加水至可淹过猪耳朵量,烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开,转小火续煮30分钟后熄火,浸泡20分钟后,将猪耳朵取出沥干水分备用。 3. 取一炒菜锅擦干水分,放入面粉,扑上糖与茶叶混合均匀,在上面放置一架子,将猪耳朵放在架上,盖锅盖以大火燻约10分钟(途中必需翻面),即可待凉切片盛盘 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄酱大白菜炒猪蹄肉小南瓜辣炒猪蹄肉卤香萝卜丝炒猪蹄肉藕炒猪蹄肉