1. 鲫鱼洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断；将葱切丝，备用。

2. 所有调味料调匀备用。

3. 将作法2的调味料淋至作法1的鲫鱼上。

4. 作法3用保鲜膜封好。

5. 将作法4放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上作法1的葱丝即可食用