1. 原料集合准备：黄油室温软化，低粉过筛

2. 黄油倒入面粉，苏打粉，泡打粉，盐，揉搓成散状的面粉

3. 倒入1只打散的蛋液，与面粉充分混合揉成面团

4. 将面团分成15克左右的小剂子，撮成圆团，再压扁（周围会自然开裂），再放上核桃仁，最后扫上蛋液

5. 烤箱预热后，170度，中层烤25分钟，关火后10分钟后再取硘