1. 鸭肉切块，水焯。去血末，倒掉水，待用。

2. 葱切段，姜切片，配好香料。

3. 汤锅加水，姜片煮开，

4. 加鸭肉，白萝卜块，枸杞，香料小火慢煲。

5. 最后放小青菜。翻煮一分钟，关火。

6. 调味出锅，加香菜