1. 原材料洗净。

2. 油菜切段；里脊肉切片放黄酒，盐，生粉上浆；蘑菇切片；年糕是新鲜绵软的，切起来费劲，年糕片需要放水里避免沾粘。

3. 锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。

4. 加入油菜炒到断生。

5. 加开水开锅加年糕翻炒均匀。

6. 年糕煮开加入盐，糖，里脊肉再次开锅关火即可。

7. 软糯鲜香年糕汤