holidsun发布于34830收藏主料:粗辣椒粉20克姜陈皮土鸡/三黄鸡小茴香桂皮八角白芷花椒丁香甘草辅料:步骤: 1. 把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火烧开。 2. 鸡胗用盐和生粉洗净(一般超市现在卖的鸡胗都是已经处理过的,回来检查一下,冲洗干净即可)。 3. 把鸡胗放入烧开的葱姜水中烫一遍捞起,以去除异味。 4. 汆烫过的鸡胗放入烧开的卤水锅中,烧滚后转小火,煮30分钟左右。 5. 关火后焖几个小时更入味。 6. 吃的时候切片即可,也可浇一点卤汁搭配味道更浓 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角酸辣小黄鱼酸辣小黄鱼酸辣小黄鱼