淡薄季节发布于23430收藏主料:笨鸡蛋(去壳70g)盐姜末蒜末青蒜干红辣椒紫苏叶油白酒酱油鸡精辅料:步骤: 1. 买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲,不停滴搓,这样里面的泥沙才能够洗干净; 2. 觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水,彻底弄干净~要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面; 3. 准备姜末,蒜末,青蒜和干红辣椒切碎,紫苏叶; 4. 热油下螺蛳肉爆,爆得香香滴盛出; 5. 余油下姜蒜辣椒末炝香~倒入爆好滴螺蛳肉撒盐,喷几滴白酒沏一下; 6. 把剩下滴青蒜和紫苏加入,喷少许酱油撒鸡精就OK了 标签:老少皆宜家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳