1. 取锅倒入少许的沙拉油，将德式香肠放入小火煎，直到香肠变胖再煎2分钟取出备用。

2. 起司片对切；萝蔓生菜叶洗净沥干撕小；小黄瓜洗净沥干切片备用。

3. 取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼皮，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。

4. 取作法3的在饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法2的萝蔓生菜叶、起司片和小黄瓜片、作法1的德式香肠后，平均撒上酸豆，再依个人喜好淋上适量的莎莎酱，并将饼皮捲起即可