梦入江南烟雨路发布于28890收藏主料:鸭肝150克新鲜香菇1个油菜心100克辅料:白胡椒粉1捏姜4片盐1捏生粉1茶匙酱油11/2茶匙高汤400毫升菜油1汤匙清淡橄榄油500毫升步骤: 1. 将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。 2. 高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。 3. 烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炒油菜心牛肉南瓜面白灼菜心香菇肉丸