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  好久没吃咸鸭蛋黄焗南瓜了,太想的慌了,平时老妈在家的话,压根不让吃,她一走我就跑到楼下的超市买了几个咸鸭蛋,晚上做了整整一盘子可让我解解馋了...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸭蛋黄3个 南瓜适量
葱花适量

辅料

 

咸鸭蛋焗南瓜的做法步骤

1. 备好材料。

2. 南瓜切块,蛋黄碾碎,葱花切碎。

3. 锅中的水烧开,倒入南瓜焯熟,捞起来再用凉水冲几下。

4. 锅中倒入适量的油,倒入蛋黄,少量的水,小火炒。

5. 炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒。

6. 使南瓜均匀的裹上蛋黄,就好了,最后撒上葱花出锅

小贴士

1: 咸鸭蛋黄里本身有一定的咸度了,所以不用加了,如果买的不怎么咸的鸭蛋就适量的放些。

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