静若止水发布于52340收藏主料:猪肉末200g大葱末 1茶匙(5g)酵母2克(可以加一点馒头改良剂)盐 鸡精 酱油(依个人口放,也可不放香油少许辅料:步骤: 1. 把切好的西葫芦丝洒上一匙食盐,拌匀了,腌半个小时,腌出其中的水份;然后把水份挤干,待用。 2. 把剁好的肉泥混入西葫芦丝里,再倒上少许香油,一起使劲儿搅匀了。 3. 把荞麦粉用开水和成面团儿,分成若干个大小相同的小面团,压扁,擀成薄皮儿。 4. 把拌好的西葫芦鲜肉馅料取适量,摊在荞麦面皮上,然后对折,合拢,做成合子的形状。 5. 平底煎锅倒少许花生油,放入做好的合子,用中火煎两面,约五至八分钟左右。具体时间,得看做的合子的大小,和面皮的厚度 标签:香老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱西餐食材中餐做法——夏威夷柠檬鸡彩椒牛肉盖饭滑蛋牛肉粥