主料:
辅料:
步骤:
- 2. 将蛋清加白砂糖,打至湿性发泡状态。放冰箱冷藏备用。
- 3. 蛋黄打散。
- 4. 加入白砂糖,继续打至混合。
- 5. 加入植物油搅拌。
- 6. 加入牛奶搅拌。
- 7. 低粉分次加入,不然容易结块。
- 8. 搅拌至顺滑无颗粒。
- 9. 蛋白回来喽。将1/3蛋白加入蛋黄糊,搅拌均匀。
- 10. 将打好的蛋黄糊到入剩余的蛋白里,搅拌均匀。千万不要转圈哟,消泡就失败了。然后加泡打粉和香草精搅拌几下。
- 11. 烤盘铺好锡纸。主要作用是好刷。
- 12. 将面糊倒入烤盘,使劲摔几下。可以把对某人的情绪通通摔掉。哈哈
- 13. 我用的是长帝烤箱,150度,20分钟。
- 14. 烤好的面饼反过来刷沙拉酱。然后撒肉松,记得留边哟,不然一卷就出来了。
- 15. 卷好的肉松卷用锡纸包好,冷藏三小时定型。
- 16. 登登登。。。成功。!不喜欢吃肉松的同学可以放果酱,奶油神马的