keyyy发布于23430收藏主料:菠萝1/5只中筋面粉110公克盐1/4小匙(“新奇士”或其它大小均匀多汁的鲜橙)A.奶油100公克地瓜粉1茶匙辅料:步骤: 1. 将材料A面粉中间拨开筑成粉墙,再将面种及水加入面粉中间。 2. 将作法1揉至表面光滑成糰后,放入盆里盖上湿布(或盖子)以防止表皮干硬,静置室温下约6小时待发酵备用。 3. 作法2发酵好的面糰取出置于桌面上,加入细砂糖,揉至糖溶化无颗粒状,再加入泡打粉及80公克中筋面粉揉匀(可依所需软硬度调节面粉的加入量,最多不超过120公克)。 4. 将作法3面糰揉至表面光滑即可 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜头鸡腿蒜头鸡蚝油牛肉片沙茶粉丝牛肉煲